墨菊是名贵花草，又称墨荷，是中国十大名菊之一。花色深紫色，枝干黑紫，粗细不一，常常开花于秋天，晚于同类。初花期为荷花型，盛花期为反卷型，花瓣质薄，颜色黑里透红、有光泽，并有绒光，花中心有筒状花。色泽浓而不重，花盘硕大，花瓣中空末端弯曲，花径如掌，红中带紫，紫中透黑；花芯厚实，花辨如丝，花色如墨。在色彩缤纷的秋菊衬托下，凝重不失活泼，华丽不失娇媚。